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タヴェル レ ローズ/フェラトン ペール エ フィス[コルドンヴェール(正規:ヴィンドナーズ)]
  • 国名 : France
  • 地域 : Tavel
  • 種類 : ロゼ
  • 年度 : 2017
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/08/15
  • 場所 :
    • シラー70%/グルナッシュ25%/ムールヴェードル5%('11)現フェラトンのオーナーはミシェル・シャプティエであり、2013年からは新築した新しい醸造所で醸造。シャプティエ社は会社規模が大きいため、少なからず利益を追求しなければいけない部分もあり、また経営陣の意向もあってミシェル・シャプティエ個人の思想が100％反映し辛い状況ながら、フェラトンはミシェル個人が所有するワイナリーのた為、ミシェルの哲学を十二分に反映した醸造を行い、また利益も抑え、非常に高いコストパフォーマンスを発揮。淡目なオレンジがかったルビー、ロゼにしては濃い→ヤマウズラの目。カシスやダークチェリー、プラム、果樹の花やバニラ、牡丹やポプリ、濡れた石。中程度な強さ。中程度な酸、やや弱いタンニンながらロゼにしては感じる。Alc中程度(13.5)、-Mボディ、中程度〜やや強く、サワーチェリー、プルーン、ストーンフルーツ(火を入れた)。成熟度が高く豊かな果実味やボディーも合いなって甘美な味わい。iPhoneから送信。
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