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キスシラーズ/トーマスワインズ[ワインダイヤモンズ]
  • 国名 : Australia
  • 地域 : ハンターヴァレー
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2022
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/07/15
  • 場所 :
    • 単一畑から育まれるセミヨン種とシラーズ種、'22.は例年通り、入念な間引きと丁寧な手摘みが行われました。24時間のコールドソークと8日間の果皮発酵の後、ワインは最高級のフレンチオーク樽（新樽20%）で16ヶ月熟成されました。熟したダークフルーツ、サルサパリラ、そして温かみのあるスパイスの香りが広がります。口に含むと、黒、青、紫の様々なフルーツの香りが、上質なタンニンとすっきりとした酸味と調和します。ほのかな黒胡椒、紅茶のスモーク、エスプレッソのニュアンスが、複雑な味わいを醸し出すとの事。メモ→熟したプルーン、インク、スミレ、獣臭、丸みを帯びながらも余韻の長い中でのスパイス、アニスやグローブの他タール感が顕著、仄かに黒胡椒、温暖なシラー的なアジアンスパイス、複雑性に満ちている。
    POSTING BY OFPLTOM

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