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ポウナム/スペシャルセレクション ソーヴィニヨン・ブラン[コルドン]
  • 国名 : New Zealand
  • 地域 : マールボロ/ワイホパイ・バレ
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2022
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/07/14
  • 場所 :
    • sb100%、Little Beautyと同じ親会社「ヴァンウルトラ社」発酵:ステンレスタンクで天然酵母を使用熟成:ステンレスタンクで6ヶ月培養酵母使用。中程度、シルバー/イエロー、柑橘、桃、仄かなグリーンハーブやアスパラがあるが果実香が主体、クランチーな洋梨、西洋スグリ、ヨード感、杏仁/マロしてるんじゃないかなぁ。濡れた石、ナッティ。ロワールを彷彿させるスモーキーさがあり、パッション感は顕著ではないがグリーン感と入り混じった果実香がそれであると気付きやっはNZかと捉えられた。グレフルの果皮。２日後、グリーンが落ち着きストーンンフルーツ主体にトロピカルなグァバやパッションフルーツが豊かに現れる。
    POSTING BY OFPLTOM

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