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ピノグリージョ/ピーツ ピュア[エノテカ]
国名 : Australia地域 : ニューサウスウェールズ/マレー ダーリング種類 : 白年度 : 2024価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2025/06/28場所 :
pg（86%）、セミヨン（6%）、その他（8%）ブドウ樹の樹齢は15～20年。南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。こちらはピノ・グリージョを中心に複数のブドウで造る白ワイン。ピュアで透明感のある味わいが魅力の、ドライなスタイルに仕上がっています。明るく透明感のあるレモンイエローの色調。青リンゴやレモン、洋ナシなどのアロマにスイカズラ、ハチミツのニュアンスが立ち上ります。口に含むとすっきりと爽やかな果実味に柔らかい酸味が重なる、ドライなスタイル。ナッツや白い花を纏った余韻が続く、優しい味わいとの事。淡くシルバー/イエロー、柑橘、甘やかな香りは黄桃やクエッチェ、洋梨、セミヨンの副材料も活きている感、オレンジの花、果実味豊かで爽やかな酸、クリスピー、いやぁ旨いなぁ♪昔なら安納芋って言っていた印象もある。落ちるわけではないが開けたての方が明確に果実味があった気がする。
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