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◯マールボロ ソーヴィニヨンブラン/セレクション マッサール[ジェロボーム]
  • 国名 : New Zealand
  • 地域 : マールボロ
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/06/18
  • 場所 :
    • セレクション・マサルはニュージーランドでオーガニックとナチュラルワイン販売の先駆者であるワイン・ダイヤモンズの共同経営者、ダン・ジレットにより2022 年に設立 ≪醸造/Technical Facts≫有機培養酵母にてステンレスタンクで低温発酵、9ヶ月澱と共に熟成させ、瓶詰め前に澱引き・ろ過。パッション、グァヴァなどマールボロらしい顕著な3MH、ヨード感や乳酸的なヨーグルトっぽさもあり、この要素が構成のファクターとして楽しみどころを一つ盛り上げ、グレフルらしいジューシーな果実味と仄かな苦味、ゼスト感が拍車をかける。そして青リンゴ。コレうまいなぁ！マールボロのsbを求めた時にこれなら価格相応以上のヴァリュー感。溌剌とした酸に嫌味がないっていいなぁ。２日目、グースベリー/西洋スグリジューシーでいてフレッシュな果実味と旨味、エレガントなバランス。ツゲ葉/トマトの茎、パッション感がありながら出過ぎない高バランス！
    POSTING BY OFPLTOM

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