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◯バル ド ガリル ゴデーリョ/クネ(ビルヘン デル ガリル)[三国]
  • 国名 : Spain
  • 地域 : Valdeorras
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/02/12
  • 場所 : クネセミナー'25
    • ゴデーリョ100%、スレート質土壌ステンレスタンク(50%),フレンチオーク500L(25％),フードル2000L(25%)で発酵(発酵温度/16～18℃/14日間)熟成 :フレンチオーク500L, フードル2000L、樽熟成3ヵ月、その他:pH 3.6柑橘、木成り、ゼスト、おとなしい、丸み、一瞬オーク感大橋:シンプル、スモーキー、苦味/塩味、酸が高く(暑く不遇年なのに)、時間が経って白桃、フローラルな花々、温度帯12〜15℃、オイリーなテクスチャー、酸のバランスが柔らかい。暑かった'23で酸があってテンションが低い(phやや高/酸が高い＝南と判断)、水仙の花、クランチ(ザクッとした洋梨)、熟したリンゴなど砂糖漬けのニュイ。ワイルドファーメント、フードルによりオークの抽出性は少ない影響。Jロビンソン曰くバルデオラスのこの品種(このワインではない)はスペインのピュリニー(産地/品種に対してで、この日は片鱗をって事でこのワインだった)。誰しも否定は否めずスタイルも違うがハンターセミヨンのバックVT30年も良いがこの品種には熟成の期待性があるとの事。オーク神話は古い、熟成で大きく変わるワインとの事。「レゲイロン ゴデーリョ」の事じゃないのかとも思う。
    POSTING BY OFPLTOM

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