海洋性気候、マールボロは世界で最も日照量の多い栽培地の一つで、年間2400時間以上の日照時間。雄大なサザンアルプスの麓に位置するリトル・ビューティー・ヴィンヤードは、海からの風を遮る恵まれた環境。ブドウの木は古代の河岸段丘に植えられており、土壌は石が多く水はけが良く、その下には清らかな水が流れています。2つのテラスと3つの異なるエリアで栽培され、下のテラスは細かい砂質のローム表土と沖積砂利の上に砂利が付いた石質のシルトローム土壌、上部のテラスには、砂利の上のブロックのシルトロームの上に、もやすれたシルトロームが含まれているとの事。造り手はクラウディーベイの元醸造責任者。RS:2.6 g/1、Alc:13.0%、TA:7.3 g/lシルバー/イエロー、総合的にツンと来るスパイス香に清涼感すらあるハーヴェイシャスな印象、パッションフルーツ、洋梨や有核系/木成り、エレガントさとやはりsbに感じることがないこのピリッとしたスパイス感はハラペーニョ(間違いなく当てはまる)、グリーンノートとの置き換えに導いたのは自画自賛したい。Acidity: medium (+)よりもHighに近いのに嫌味なく最上のエレガントな構成。青唐辛子とピクルスなどをもちいたサンドイッチとか最高かも♪
