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グラン リゼルヴァ シラー/カルメン
国名 : Chile地域 : コルチャグアバレー種類 : 赤年度 : 2020価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2025/06/04場所 :
ステンレスタンクで25-28°Cで発酵使用済みのフレンチオーク樽にマロラクティック発酵は自然に起こった。14ヶ月の樽熟成の後、ワインは瓶詰め。Jサックリング91点総酸度:5.33 g/l（酒石酸で表される）pH：3.63残留糖: 2.0 g/l、熟成:6〜7年、Alc:14 % vol.以上オフィシャルサイトよりコルチャグア→温暖な地域でチリsyの多くがココ。ガーネット、カシス、ブラックチェリー、血液、牡丹、ジャーキー、成熟度が高くアフターにはAlc由来のボリュームが纏まりがある。濃厚かつフルーティーな果実味と明るい印象はフランス以外のシラーと推測できる。還元的か？ウッフ香を感じながらも嫌味はなし。２日目、収斂性が高く凝縮度が高い。バランス最高でタニック。
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