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◯グラン レゼルヴァ プティシラー/ヴィーニャ カルメン[コルドン]
国名 : Chile地域 : マイポヴァレー種類 : 赤年度 : 2014価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2025/06/02場所 :
畑:ロス・キリャイエス・ヴィンヤード'18はプティシラー85%シラー15％。'14はセパージュ不明。12ヶ月オーク熟成。Alc14%以上しか読み取れなかった…プティシラー＝シラーとプルールサン(プルサン)の交配種でありデュリフとも言われシラーとスペルも違う。ちゃんとPシラーを聴くのは初めてかも。ふっくらした香りが特徴的。プルーンの鉄のニュイ、カシスやプラックチェリー、カカオ、鉄分、甘やかなスパイス。グリーン、ジビエや血液、牡丹、シナモンやスターアニスなどにベーキングスパイス的(ではないが)。どこかグラファイト間も思うなぁ。凝縮的な果実味と収斂性が均整を保ち続けパレットも広く、滑らかな質感と力強さが嫌味なく全体を構成。ジンファンデルとは異なりながらも近い印象があり、よりスパイス的な要因多い印象。色調は若々しいガーネット、長熟なんだろうなぁ。コレを飲んでチリと答えられる人がいるのだろうか？バックVTは微塵にも感じない。凝縮感のある果実味ながら滑らかさと強い収斂性。印象的にはジンファンデルとシラーの融合性的イメージ。ガッツリスパイスを効かせたローストポーク／小松菜のマスタード和えにてピリ感の長い味わいと果実味が合う。２日目ジンファンデルとは異なったsyっぽさを感じたところでコレで2.0は凄いなぁと感じた。紹興酒やバルサミック感を仄かに感じる事があった。
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