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ゼロディバボ ロザート/マルコ メルリ[37]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Umbria
  • 種類 : ロゼ
  • 年度 : 2022
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/05/11
  • 場所 :
    • ヴィンヤード：石灰砂質土壌 樹齢22年 3,800本/ha コルドン方式収穫：ハンドピック 9月上旬（50%）9月下旬（50%）収量：40hl/ha醸造：除梗 天然酵母 ファイバーグラス槽での発酵 温度管理なし ノンフィルター 清澄なし熟成：オーク樽（4ヶ月）、SO2：10mg/lメモ→ ザクロ、硫黄、山楂、重心が低く、濃い果実味。めっちゃ辛子ニンニクオリーブオイルのペーストとの花シュウマイが最強だった。
    POSTING BY OFPLTOM

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