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-/小圃醸造(シャオプー)
  • 国名 : China
  • 地域 :
  • 種類 : 赤
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/05/11
  • 場所 : '25RAW
    • 創設者: イアン・ホンジン・ダイ ◯「聚」※VT不明(あるのかないのかも)収斂性がありスターアニス、黒胡椒、クローブ、カシス、黒い果実、シラーらしい印象、陰性。シラーと言っていたが詳細なセパージュや単一なのかも不明。会場ではシラーと言っていたが…RAWのサイト上でシラー 30%、ピノ・ノワール 25%、ダンケルフェルダー 15%、マスカット 10%、イタリア産リースリング 8%、マルスラン 6%、マルベック 6%となっているが、写真が違うし、ラベルも微妙に違う(漢字は一緒で「MV7」の追加あり)◯「perdue.J」赤ラベルNVPN100%、Region: ningxia、亜硫酸塩:：<10 mg/L、Alc:12.5%、メモ→ピノノワール白ラベルの産地違い、全てnvどちらも同じ方向性、よりもより重心が低く旨い「perdue」白ラベルNVPN100%、Region: Gansu、亜硫酸塩:低亜硫酸塩：<10 mg/L、Alc:11.3%、樹齢:20年メモ→美味いなぁ。薄うまで、ザクロ、山楂などのベリー、酸がm+「HUAILAI」※白ワインルーサンヌ100%、Region: hebei、亜硫酸塩:<10 mg/L、Alc:12.7%メモ→サクあり、瑞々しく果実味もある。
    POSTING BY OFPLTOM

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