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メルロー/ドロップ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamagata
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/05/05
  • 場所 : '25てとて
    • 上山産メルローを使用し１か月間低温で醸し発酵したしなやかなタンニンが特徴のメルローメモ→ スルスル系との事。茎のニュイ、青いニュイ。ナチュールなイメージに思っているメルロー感。黒胡椒、グリーン系はやはり栽培由来だった。山形は難しいとの事。凝縮感がら強く旨味もあり、コンクール向きではないと言っていたが旨いんだから仕方ない。
    POSTING BY OFPLTOM

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