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ピノノワール/ドロップ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamagata
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/05/05
  • 場所 : '25てとて
    • 上山産ピノ・ノワールを使用し、除梗したピノノワールに少量のピノグリの果皮を合わせて醸し発酵、１年間の樽熟成メモ→ 古樽一年、南仏ピノ/グラナッシュ的ニュイ。旨味と凝縮感。柔らかく印象も軽やかながら中盤からフィニッシュまでの凝縮感が素敵。
    POSTING BY OFPLTOM

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