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◯マルティネ ブリュ/マス マルティネ[グッドリブ]
国名 : Spain地域 : Priorato種類 : 赤年度 : 2019価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2025/04/24場所 :
品種：ガルナチャ、ガルナチャ・ペルダ、syプリオラ4人衆のホセ・ルイ・ペレスのワイナリー。マソス・デ・ファルセットの「ヴィ・デ・ヴィラ」地区にあるマス・セロ畑で栽培され、テロワールは石質粘板岩土壌（リコレラ）と爽やかな海風（ガルビナーダ）という独特の土壌条件が、葡萄のゆっくりとした熟成を促す。この二つの自然特性が融合することで、美しいフレッシュさと上質なタンニン、そしてリコリス、ブラックベリー、ローズマリーの芳醇な香りが特徴 。除梗した葡萄はコンクリタンクで自然発酵、2～3日事にポンピングオーバー。エレガントで軽やかな口当たりを追求し、果実の完全性とフレッシュさを保つ為、マセレーションは10～15日間。果汁を圧搾した後、木桶と陶器のアンフォラ15ヶ月間熟成。'19はごく若いガルナッチャを少量使用、'19は'18よりも暖かく乾燥した年。果実の成熟が早く、爆発的な力強さが感じるとの事(ws91、飲頃〜'25、藤崎で50%OFF¥2.2)ガーネット、開けたてのみ仄かに焦げは溶け込むと官能的な演出、ラズベリー、Dチェリー、アニス、プルーン、樽由来の乳製品は後溶け込み、収斂性が強く余韻、甘苦いスパイスとしてらナツメグ(リコリス)、テクスチャーの柔らかさも感じ伴って熱感もある。南仏ピノ感を感じ最強のお買い得♪苦味もあり、進むと口の中にカルピス感。３日後熟成感◎もちオフゼロ。深淵すらある。
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