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エリゴーヌ シャルドネ オセッシュ V クリュ ヴィパウスカ ドリナ /ヴィンコント ド ヌ マリニッチ[ラック]
  • 国名 : Slovenia
  • 地域 : ゴリシュカ・ブルダ地区
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2021
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/04/28
  • 場所 :
    • ゴリシュカ・ブルダ地区は、西側にフリウリ・ヴェネチア・ジューリア州と接する国境の産地。 地名にある「Brda」は伊名でコリオ（Colio）と呼ばれ、いずれも「丘」の意味。La gamme Erigone / エリゴーヌ・シリーズポンカ土壌（砂岩の泥灰土とシスト状の石灰岩/同緯度のフリウリにもある）からなる段丘の斜面にある畑、常に風通しよく、健康な葡萄を育つ。エレガントでミネラリー、美しい酸が特徴。収穫は品質や段々畑であるため手摘みで行う。桃、ライチの風味、美しい酸のフレッシュさが長く続く。熟成は、70％はブルゴーニュ古樽で、30％はステンで12カ月発酵、その後ステンで6カ月。平均樹齢:32年、使用酵母: 野生の種酵母（スターター）と 土着酵母、除梗:0%、リュット・レゾネ/ビオロジックに移行中。グリーンイエロー、パイン、アプリコット等の木成り、仏樽らしいバニラ、やロースト香(米感的なものではない)、白胡椒、品種特徴の印象が強く冷涼性をもつ地域と推測。色調と樽感の相違はステン30%と低くても緑系になる様だ。２日目がより良い、石灰がやはり感じられシャブリ1erクラスを彷彿させ、それを考えるとハイコス。それでいてクラシカルなch。充足感は申し分なく派手さはないながら発見が多い。
    POSTING BY OFPLTOM

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