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シャルドネ/ピーツ ピュア[エノテカ]
国名 : Australia地域 : GI. マレー・ダーリング種類 : 白年度 : 2024価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2025/04/16場所 :
ch主体に、コロンバール、ピノ・グリージョ。ブドウ樹の樹齢は15～20年で、夏季の温暖で豊富な日照により、果実の味わいを豊かにする土地で収穫されます。ブドウは温度管理されたステンレスタンクにて発酵され、清澄には動物由来の成分を不使用。そうして造られるワインは、ふくよかな果実味としっかりとしたミネラル感が魅力の、爽やかな出来栄えです。透明感のある淡い麦わら色。白桃やレモン、メロンのアロマに蜂蜜やカリンを思わせるニュアンス。程よい酸味としっかりとしたミネラル感が重なるフルーティーなスタイルで、丸みのある骨格とグレープフルーツのような風味が余韻まで長く続きます。開けたてなんとなく熱劣化の様な印象。スイカズラ、白胡椒、爽やかな柑橘、アプリコット、桃。もっと線の細いイメージだったが飲んでみると中々♪フレッシュな酸と豊かな果実味、メリハリがあって華やかな香りが彩る。翌日、より酸が溶け込み、骨格は価格を見たらハイコスは間違いなく、リピはなくとも申し分ない満足度が¥1.0で出会えるのは好ましい。
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