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◯ミスターフィールドグッド赤'22/セイル ザ シップ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2022
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/04/06
  • 場所 : 長野ワインメンバーリターンズ/志村酒店
    • 全品種混醸。除梗後にステンレスタンクにて発酵、その後古樽にて熟成。良く熟した黒ブドウを醸すことによって現れる、プルーンやイチジク、ブルーベリー、プラム、フランボワーズなどの豊かな赤黒い果実の香りがあります。百合の花やシナモンのような甘い香りと樽由来のオークやひのき、バニラの香りが溶け合っています。果実味は非常に多く、ヴォリュームのあるワインです。後半には程よいタンニンと酸が味わいをまとめています。醸造所：南向（みなかた）醸造（カベルネフラン32%、カベルネソーヴィニヨン23%、シラー21%、ムールヴェードル11%、メルロー10%、サンジョヴェーゼ3%）メモ→グロセイユやミルティーユなど黒系の香、黒胡椒、スターアニスやグローブ、バランスよく、ボルドー起因性と若干の鉄っぽさがあったりと香りの幅が広く、レストランでも成立する。
    POSTING BY OFPLTOM

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