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カミノヤマ ルージュ/アグリクール
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamagata
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2024
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/04/05
  • 場所 : '25NWL
    • 品種：ステューベン55％、デラ12％、メルロ10％、北醇8％、PN8％、MBA4％、ナイアガラ3％産地：山形県上山市栽培農家：（品種順）森下孝行、片寄広朗、遠藤佐一、秋葉陽輔、遠藤佐一、吉田篤、岩瀬悠一郎醸造：片寄　広朗（Agri Cœur）醸造場所：Voyage de Yuuai（山形県）亜硫酸塩：無添加補糖、補酸：なしマセラシオン：２０日～７日（品種による）ピジャージュ：数回今年は多くの黒ブドウにとって試練の年でした。収穫直前の大雨や高温の影響で、農家の皆様も多くの苦労を重ねられたことと思います。私たちの園地でも糖度が思うように上がらず、もどかしい日々が続き、そんな厳しい年だからこそ、自然が教えてくれる「面白さ」を活かしたワインになった気がします。どんな工夫でAlc11.5まで持って行ったのか想像してみてください。「Kaminoyama Rouge」（上山ルージュ）は、ここ上山市の地だからこそ生まれた特別なワインです。海外はもちろん、国内でも珍しい品種を育てています。メモ→スミレやバラの華やかな香り、カシス、フランボワーズ、淡いながらもしんのある骨格と果実味は提供時のキンキンにも負けない。セパージュを聞いて驚愕しかない。まず、スチューベン主体と感じなかった構成、聞いたらMBA感の様な明るい印象がそうだったのかと推測。素敵なワインに出会えた。
    POSTING BY OFPLTOM

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