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ロッソ ヴィーノ デル ポッジョ/アンドレア チェルヴィーニ[トレジャー]
国名 : Italy地域 : Emillia Romagna種類 : 赤年度 : 2018価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2025/02/21場所 : ilcompleanno
品種：バルベーラ100%バルベーラ100%の彼らのベースラインとなるワイン。バルベーラ(樹齢:12年)で粘土と石灰を含んだ土壌構成。ステンレスタンク内で自然酵母による発酵、マセラシオンは2ヶ月間と赤ワインも長い期間行う。ステンレスタンクでそのまま熟成、1シーズンに1回澱引きを行う。アンドレアの中では一番シンプルなワインという位置づけだが、本に自然で格別な美味しさ。口の中で喜びを感じさせる珠玉のバルベーラです。熟成香と妖艶な雰囲気。甘いラズベリー、アニス、八角、シナモン、紅茶、乾燥キノコ、マデラやポートを思わせるディーブなアロマ。熟成してやや淡くなった甘い果実味の中にギュンギュンの酸と旨味が溶け込んだアンドレアクオリティーな格別のバルベーラ。トラーヴォの中に留まらず数あるバルベーラの中でも際立ったワインだと思います。メモ→山楂、サク由来の酸、セメダイン、クラシカルなイタリアワインのニュイもある。
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