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アンフォラ ロッソ'20/グレープリパブリック
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamagata
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2020
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/03/29
  • 場所 :
    • スチューベン 90%　(山形県産)ヤマソービニヨン 10%　(岩手県産)原材料は山形県産のスチューベンと岩手県産のヤマソービニヨンです。スチューベンは除梗して、アンフォラにて12～14日間のスキンファーメント*。圧搾後アンフォラに戻し入れ6ヶ月間熟成させ、2021年春にヤマソービニヨンとブレンドしました淡いルビー、スチューベンの華やかな香り、ヤマソーらしいスパイス、酸の角が立つ事なく、酸が骨格を補い、ミネラリー。明るい色調からロゼにも近くチェリーの他山楂。ラブ系にヤマソーはありだなぁ♪
    POSTING BY OFPLTOM

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