みんなのワインダイアリー

グレファージュ/ベルウッドヴィンヤード
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamagata
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/03/02
  • 場所 : Meet the Japan Wine
    • セパージュ：PM54％、Ch46％ビン内で発酵を行い、酵母が生み出す泡を閉じ込めているため、濁りや澱があり、ブドウ由来の様々な味わいを感じていただけます。　噴きこぼれし易いため、しっかり冷やしたのち、シンクやボウルの上でゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。また、無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ブドウ由来の成分ですので、安心してお召し上がりいただけます。山形県上山市牧野地区産のプティ・マンサンとシャルドネを混醸し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。※SOULTREE12thイベント記念ラベル。GREFFAGE＝接ぎ木 SOULTREEとBELLWOODともに「木」が入るネーミングのため、２本の木を絵柄に入れ、みんなでわいわいイベントを作り上げる感じを「コビト」で表現しました。ラベルデザイン SOULTREE代表 高橋実SOULTREE店長 原口敦（SOULTREE12thイベントで限定発売したコラボワインのラベルデザインを今回使用させていただきました）との事。メモ→ 芳ばしい香りが印象的たペティアン。思い出せないが、好印象だった。
    POSTING BY OFPLTOM

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