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オーノフィールドブレンド'23/アルフィオーレ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Miyagi
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/03/02
  • 場所 : Meet the Japan Wine
    • Grapes _ Muscat Bailey A. 41%、Merlot. 35%、Chardonnay 23%Koshu. 1%'23年は、私たちが敬愛してやまない絶大に信頼にある大野正敏さんの最後の作品です。'24年以降は、息子さんのひろしさんご夫妻に代替わりしております。ぜひ、この最後の正敏さんの大野フィールドブレンドを、大切に味わってみてくださいとの事。メモ→ サク的印象がたかく、軽やかな印象。これほど高いサク感は今までになかった。(確か今回は遊びのある造りと言っていた)樽の中での目減りするのを補填せず由来の酢酸との事。醸造でここまで変わるのか。遊びとは面白い。5/10のメモ→ 印象は変わらずサク感のバランスがよく、梅感もある。
    POSTING BY OFPLTOM

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