みんなのワインダイアリー

シロ アズキ/キヨワインズ(委託:アルフィオーレ)
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Miyagi
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2022
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/02/09
  • 場所 :
    • 「Fizzy」（フィズィー）とはシュワッとした発泡性の炭酸飲料のことを表す言葉山形県南陽市産のスチューベン94%使用。デラウェア6%を使用。収穫後全房踏んで一晩スキンコンタクト。プレスして放置。5日間でアルコール発酵終了。また放置ラッキング放置ラッキング。瓶内二次発酵に必要なジュースを加えて瓶詰。放置亜硫酸無添加。生産本数810本メモ→ ブランドノワールのスチューベン。ラブ感はない、ニュートラル系な印象を感じた。微発泡性や印象、どこかシャンパン的余韻を思った。もしかしたらターニングポイントのワインかもしれない。コレをラブ系ワインとは誰も思えまい。
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.