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翠翠 赤 スズ・ルージュ/紫藝醸造
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamanashi
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2022
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/02/01
  • 場所 : はらぺこフェスティバル'25
    • マスカットベーリーA主体、タナ、メルロー、カベルネフラン、シラーなどを少量ずつブレンド。リリースしたては酢酸のニュアンスが強かったため、一切リリースせず落ち着くのを待っていました。酢酸の感じはかなり落ち着いて、それがいいアクセントとなり、ワインの香りを引き上げて華やかにしてくれています。イチゴというよりもダークチェリーなどの黒系の果実に、スミレ、ヨモギのようなハーバルな香りもあり、エキス分は程良く、スマートながら骨格のある味わいです。メモ→ こ」はすごい。MBA主体のヴィニファラ、フラネオール感がないながら巨峰の様なマスカット感が余韻に。
    POSTING BY OFPLTOM

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