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シエルブラン'22/テールドシエル
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2022
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/02/01
  • 場所 : はらぺこフェスティバル'25
    • シャルドネに直接圧搾したピノノワールをブレンドした白！シャルドネの果実味の中に存在するピノの骨太な酸味が個性を放つ味わいとの事。メモ→ シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%（直接圧搾）樽だろう？乳的ニュイ、ながら原産的ニュイはなくクリスピー、サクを活かしたものかと勝手ながら思う。「原産」のフレーズは不明。全房と除梗でわけて熟したものだけを全房とし、赤も広がるも同様の作りとのこと
    POSTING BY OFPLTOM

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