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ラ フルール/テールドシエル
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/02/01
  • 場所 : はらぺこフェスティバル'25
    • シンプルに、ありのままのワイン。 自然に育った食材の、素の味を楽しんでいただくように。糠地の空や土、風景、そして葡萄を感じてもらいたいと思います。 Terre de cielのワインを飲んでいただいた時、葡萄の育った土地を見に行きたいと思っていただけるワイン造り。 ファーストヴィンテージは2017年でのリリースでした。 そして、2020年ヴィンテージより自社醸造所でのワイン造りを始めます。 ​葡萄の成長と共に、ヴィンテージの違い、醸造方法の違いも楽しんでください。＜テール ド シエル ラ フルール 2023 赤＞ピノ・グリ75%、ピノ・ノワール25% （ファイバータンクで醗酵、樽熟成）香りには野イチゴ イチジ クビワ。 口中でも野イチゴ イチジクの果実味と酸味に余韻のビワのタンニンを感じます。 瓶熟成させ三位一体になる姿をみたいです。との事。メモ→ 旨いなぁ。メルロー主体だろうか？と思ったら、まじか？と興味抱く。クリスピー、タニック、奥行きを持ちながらシャープさは白主体ならではか。
    POSTING BY OFPLTOM

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