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ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・プティ・コントワール/ファミーユ ミンゴ[リーチアウ]ト
  • 国名 : France
  • 地域 : Bordeaux
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/12/26
  • 場所 :
    • ACボルドーとラランド・ド・ポムロールにある22haを所有する家族経営のドメーヌ。サヴィニャック・ド・リルはポムロールの中心地から8km北にあるリル渓谷を見下ろす粘土石灰岩の丘にある。アルマヴィーヴァで働き始め、そこで伝統的な品種を活かしながらも、伝統に縛られない新しいワイン造りを決意。10年の歳月を掛け　『生物多様性・殺菌、殺虫剤・施肥・灌漑』に厳しい基準を満たしたものに付与されるHVE認証（環境価値重視）レベル4を'19に取得。＊品種：me60%、cf40%サン・ドニ・ド・ピルにある。砂質ローム土壌の平均樹齢20年のmeとサヴィニャック・ド・リルにある粘土石灰質土壌の古木のcfを使用。meはステンレスタンク、cfはコンクリートタンクで醸造。醗酵中は28℃を超えないように管理。穏やかな抽出。熟成期間は短く、瓶詰めは翌年2月に行われます。紫がかったガーネット、陰性、インク、プラム、鉄分、ナツメグ、シナモン。意外とクラシカルながら後半にかけて引き締める収斂性と豊かなボディ、言われてセパージュらしさが特徴的な味わい。２日後、樽を使ってるのかと錯覚してしまう。
    POSTING BY OFPLTOM

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