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エンブレム ソノマ カウンティ ブリュット/マイケル モンダヴィ ファミリー エステート[ジェロボーム]
  • 国名 : USA
  • 地域 : Sonoma
  • 種類 : 発泡
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/01/06
  • 場所 :
    • ch70%、pn20%、pb3%リザーブワインを7%ブレンド。産地：ソノマ・カウンティー、醸造：ステンレスタンクで発酵させブレンドし、瓶内二次発酵。残糖6.7g/l。キリっとフレッシュな味わいにエレガントな余韻が長く続きます。柑橘類の爽やかさに青林檎や温州ミカン、ブリオッシュなどのニュアンス。’80年代にパイパーエドシックが創業し「パイパーソノマ」から現在のマイケル・モンダヴィ氏が設立した[マイケル ・モンダヴィ・ ファミリー・エステート］の傘下ワイナリーとの事。ヨードや乳製品を思せる樽由来の香り、ニュートラル的印象やブリオッシュ。泡の持続性は弱く儚い。引き締まった酸とボディーの厚みと凝縮性、イエロー、ストーンフルーツ、苦味は果皮の厚み＝温暖と認識していたがソノマで温暖はないよなぁ…。ソノマ・カウンティは「ソノマ・コースト」と「ノーザン・ソノマ」、「ソノマ・ヴァレー」の3つの広域A.V.Aがあるから、内陸部の温暖地域の特徴が出てるのだろうか？でも熟して尚の酸はソノマらしいからなぁ。全体的には冷涼性とch主体ならの印象。やっぱ乳製品的ニュイがあるが、昨日のネガティブな要素ではくやはり樽由来と捉える。千台を超えるがシャンドンよりもいいが価格相応ではない。
    POSTING BY OFPLTOM

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