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◯マリニッチ モスカート ヴィパウスカ ドリナ/ヴィコンド ヌ マリニッチ [ラック]
  • 国名 : Slovenia
  • 地域 : プリモルスカ
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2020
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/12/05
  • 場所 :
    • マリニッチ シリーズ。やっぱ、これいいなぁ♪イエロー、アロマティック系品種らしいミントやスイカズラ、トロピカルな要素にメロン、白桃、マスカット、ジャスミンなど、清涼感のある冷涼らしさを持ち、華やかな印象から口に含むとミネラリーな硬質感がグッと重心を下げる。ミュスカ系アルザスよりもグッくる感じが、料理をそそりそう。５日後、より良く白胡椒や海を思わせる潮の香り、モスカートらしさがいい意味でない。でも、特徴は感じるトップとフレーバー。これはマストだなぁ。私的にペアリングが難しく、どれでもってわけにはいかなかったが、いかと玉ねぎ/香味野菜のマスタードマリネが一番最高だった。牡蠣のオイル漬けはもっとだ。
    POSTING BY OFPLTOM

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