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'23シャルドネ&'22シャルドネ樽熟成/いわきワイナリー
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Fukushima
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/11/10
  • 場所 :
    • '23シャルドネ(いわき自園産100%)イエロー、というかどうしてもここまで濃い色調になるんだろう？果実味や余韻へのバランスがよく。酸の支えが織りなす。メモ取る前に全て飲んでしまった後半戦。テロワール由来とのこと。バンプ前の収穫の為、イエロー感はそれではないとの事。昔のアンウッテッドに思ったシャルドネスタイルを思う。ラインナップの中で一番興味深い。シャルドネ樽熟成'22(いわきと弘前産のブレンド)ヴァナリンがトップに、時間を置くと派手さは落ち着き柑橘や有核系を思わせる果実香、トロピカル的ニュイを思う。私的には樽ニュイがちょい邪魔な甘美。第二アロマ主体にフレーバーで味わいの構成が満たされる。樽はアカシアとフレンチオークの混合材を使用との事。
    POSTING BY OFPLTOM

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