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友弥ノート酸化防止剤無添加ベーリーエー/金渓ワイン(さとうぶどう酒)
国名 : Japan地域 : Yamagata種類 : 赤年度 : 2023価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2024/07/15場所 : 仙台バル
2023年山形県産マスカットベーリーA種で醸造。仕込みからボトリングまで酸化防止剤を使用していません。さらに樽のニュアンスもあり、程よい樽の香りがしますとの事。2.5以下でらしさもありながら、このクオリティはすごい。顕著なスミレのニュイ、キャンディー感ありつつ突出せず、この上級キュヴェときんけいわいとは異なるキュヴェらしいが、恐らくきんけいスタンダードはあしょーかもときいたいたがコレは不明。クオリティは高く申し分なく、mbaでクオリティはすごい。酸化的なニュイが強調しながらも美しい。
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