みんなのワインダイアリー
マスカットベーリーA ノブオオーヌマ/須藤ぶどう酒
国名 : Japan地域 : Yamagata種類 : 赤年度 : 2022価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2024/07/13場所 : 仙台バル
【結城酒店 オリジナル】 須藤ぶどう酒のぶどう園『紫金園』は赤湯最古の観光ぶどう園です。初代・須藤鷹次氏は苗木屋でもあり、交流のあった『日本ワインぶどうの父』である川上善兵衛氏からマスカットベーリーＡの苗木を譲り受けています。その時の苗木をもとに増やしたぶどうが育てられており、その当時植えられた樹齢80年を超える古木が今も健在。赤湯ぶどうのメッカ『十分一山』にある畑で栽培されたぶどうで造られた赤湯らしい赤ワインを味わってみてください。旨い、タニックで重め。重厚な味わいがこのmaaにある。他キュヴェで陰干しverwかまあったようだが、(委託醸造のスケジュールにより)その様な安納芋的なニュイもある、なお、ヴァンでナチュラルで泡のあかはエーデルにらもっていかれたのか。
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