みんなのワインダイアリー

◯ハンドクラフト'23/ノブズフィールド
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamagata
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/06/27
  • 場所 : Q市ワンナイト
    • 品種：メルロー／カペルネフラン／マスカットペーリーAメルロー主体の3種混酸赤ワイン。ベーリーAの甘い香りがありつつも他のヴィニフェラ品種の設味、タンニン、ハーブ感により引き締まった味わいに。だれない味わいながらもフランクな香りは、軽いおつまみでゆるゆる飲みたくなるワインとの事。黒胡椒、青さ、牛蒡、cfらしさmrらしさ、タニックが旨味と混在。酸化リスクを補う為、発酵完了前にco2と一緒に瓶詰めmba感は感じないがボトルさはあるかもとの事。最上に美味すぎた。
    POSTING BY OFPLTOM

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