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ホワイ・ノット？ シャルドネ/カズワイン[ウミネコ]
  • 国名 : New Zealand
  • 地域 : ネルソン
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2021
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/02/04
  • 場所 : ハラペコ
    • アカシアはちみつの優しい香りに、ナトリウム系のミネラルの味わい。エキス感が太く、ボリューム感の広がりと共に果実味が伸びゆく。アフターノートの美しさも印象的。アレックス・クレイグヘッド・ワインズの特選キュヴェを使用。長期間のスキンコンタクト後にプレスし、その後アンフォラで１年半熟成。すべてオーガニックのぶどうを使用／ SO2 無添加／野生酵母による発酵。との事メモ→「サク的要因あれど」とあるが…
    POSTING BY OFPLTOM

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