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コルトラーダ ブラン'21/ ラ グランド コリーヌ ジャポン
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Okayama
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2021
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/05/13
  • 場所 : RAW
    • 品種：ソービニョンブラン、シュナンブラン、サンセミヨン（全て自社畑)石灰の母岩のある珍しい土壌構成が見られる自社畑のソーヴィニョン・ブラン種とシュナン・ブラン種、そしてサンセミヨン種を225リットルのフレンチオークの古樽で自然発酵。その後、同容器にて11か月間熟成されます('22の内容)メモ→乳酸的なニュイ、ヨーグルトキャンディのニュイはどこから来るんだろう？→樽由来との事で答えがでた。全房圧縮
    POSTING BY OFPLTOM

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