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グラウブルグンダー・H/タウス[クロスワイン]
  • 国名 : Austria
  • 地域 : シュタイヤーマルク
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2020
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/03/17
  • 場所 :
    • 品種：グラウブルグンダー（ピノ・グリ）100％植樹：1984年　　　ギュイヨ・サンプル＆シングル・ワイヤー、35hl/ha畑名：リーデ・ホーエネック・オポック、向き：南東土壌：オポック、標高 : 420〜450m9月30日に手摘みで収穫。除梗、18時間ほどスキンコンタクトし、空気式プレスで搾汁。古樽225Lで23ヶ月間、澱とともに熟成。二度ラッキング（春と瓶詰め前）し、2022年9月に瓶詰め。アルコール度数：13.5％、自然発生Total SO2：10mg/l以下無清澄/無濾過、全生産量：1800本メモ→8日間のスキンで樽発酵オレンジとまではいかない力強さ、クリーン、イケタニさんとは別格の味わい。これもまた会いたいなぁ。
    POSTING BY OFPLTOM

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