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サン ロマン スー ロッシュ/ドメーヌ ド シャルソネイ[ヴァンクール]
  • 国名 : France
  • 地域 : Saint-Romain
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/03/17
  • 場所 :
    • 樹齢:平均67年、マセラシオン:木桶タンクで18日間、発酵:自然酵母で20日間、熟成:新樽古樽で12ヶ月/ステンレスで14ヶ月、収穫日は2015年9月16日。収量は19hL/ha！スー・ロッシュは画名で名前の通り薄い表層土のすぐ下を分厚い石灰岩層が続く。畑面積は1.2 ha。新樽は40%、残りの60%は2～3年樽を使用！（前年の新樽と古樽の比率は25:75）メモ→レンガ…褐色、香りは、全房的フルーティーでいて味はややおとなしい下がり気味、収斂性があり、でも、落ちてるとは言えない深みもある。オフィシャルには2032までと書いてあるが。味わい的にはこれたでのシャルソネイに思う感想が同調するが、今日のラインナップの中で長く楽しめたのも事実。
    POSTING BY OFPLTOM

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