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ビアンコ クロシェ/カッシーナ リエート[エヴィーノ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Piemonte
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2019
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/03/17
  • 場所 :
    • コルテーゼ95.モスカート5完全発酵の為、甘口にならずに仕上がったとの事。フリッツァンテ予定で仕込むが、確か僅かにガスがあるくらいになってしまったとか言ってた様な…。それは'20情報にもあり「冷凍保存しておいたモスカートのモストを加えての再醗酵だったのですが、今回も再醗酵はなかなか難しかったようです。」と言う事の様だ。メモより→ アジアンティー、グレープフルーツティー
    POSTING BY OFPLTOM

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