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コート・デュ・ローヌ ラ・ヴィ・オン・ニ・エ/ドメーヌ・グラムノン
  • 国名 : France
  • 地域 :
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2022
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/06/17
  • 場所 :
    • ウドンコ病やベト病を防ぐためだけに、銅と硫黄を使用します。ほとんどの畑で摘芽の作業をおこない、プレパラートを使用、所有する畑全体が Agriculture Biologique とDEMETER の認証。ローヌ 温暖化の影響でヴィオニエの味わいが重くなり、ワインのバランスをとり、フレッシュさとミネラルを与えために2015VTからクレレットを半分近く加えている。MLF後にso2を行う事も。通常はイースターの後に瓶詰め。土壌:　粘土質ヴィオニエ40%、クレレット40%、ブールブーラン20％　植樹：1980年代（ヴィオニエ）　土壌：粘土質　醸造：一部を除梗、セメントタンクで20日間のマセレーション　5ヶ月の木樽熟成。木樽由来のヨード感がある。アフターには苦味が伴う。青リンゴ、木なり系の果実味、香りは穏やかに、酸も柔らかい。瑞々しい果実味は水分量が多い果実味を思わせ、夏向きの様にも思えるが、酒質が支える骨格をもつ。
    POSTING BY OFPLTOM

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