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鴨居寺シラー/シャトーメルシャン
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamanashi
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2019
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2023/11/18
  • 場所 :
    • 山梨県山梨市鴨居寺ヴィンヤード、シラー　100％栽培情報:垣根式栽培発酵・育成:ステンレスタンクおよび木桶にて25～30度で約14日間発酵、オーク樽にて約14カ月間育成生産本数 約1,000本紫がかったルビー、熟れたプラム、ブラックベリー、牡丹、黒胡椒、グローブ、木樽の複雑性に満ち、日本シラーとは思えない印象がある。甘やかなチョコの風合いも僅かに。収斂性もある。
    POSTING BY OFPLTOM

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