みんなのワインダイアリー

レーゲンボーゲン　虹/えべおつWein(ヴァイン)　
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Hokkaido
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2021
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2023/07/11
  • 場所 :
    • 写真はwebより。フィールドブレンドの特徴として本数を稼げるとか(私的)　東京出身の髙橋さんが農業をやりたいと、滝川市江部乙町に移住しワイン造りを行っています。余市の平川ワイナリーで研修し、醸造は１０Rワイナリーに委託しています。赤白７品種の混醸で造る辛口白は、２０２０年産より色合いは増し、香りも強く感じられる味わい深いワインです。ピノ・ブラン種、ピノ・グリ種、シャルドネ種、リースリング種、ミュラートゥルガウ種、ピノ・ノワール種、ツバイゲルトレーベ種。との事。あぁ、すごいな。重心が低く、白い花、木なり系、白胡椒、日本ワインとは思えないなぁ。丸みがあり、雑味とは違う旨味、やや残糖感を感じるが甘みとも違う果実味。新規とは思えない味わい。一年後にダイアリーに入力するが飲んだ記憶がない…
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2025 2VISITAS.COM All Rights Reserved.