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ノラポン ブラン'23/農楽蔵
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Hokkaido
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/09/20
  • 場所 :
    • 本数:約4000本、品種:北海道余市町産ケルナー　栽培方法:慣行農法、醸造方法:全房プレス後、ステンレスタンクにて野生酵母発酵、熟成。MLF。SO2無し、補糖、補酸、濃縮など無しラポン・ブランは、トロピカルフルーツ、柑橘の花、蜜の香り、少しのミルキーさが特徴ですが、2023年は和柑橘のような瑞々しい爽やかさが特徴です。新しいワイナリーで仕込んだワインでは初めての全国リリースです。ずっと余韻の「湧き水感」を意識して造ってきましたが、移転してかなり精度が上がったと思います。幅広い食事と合うようにイメージして造っているのはいつも通り変わりません。開栓後の変化が少ないと思いますので、ご自宅で時間をかけてゆっくり飲む、レストランなどで何日かかけて提供する、も十分可能と思いますラベルはおなじみトウヤグラフィックスさん作、ラベルを一新しました。畑にいる動物がテーマなのは一緒で今回はエゾユキウサギ、植物も畑に生えていたり抽出したり農楽蔵と深いつながりのあるもので、ノコギリソウ、タンポポ、カモミールです。最初は違和感があるかもしれませんが、新しい世界観をお楽しみくださいとの事。iPhoneから送信
    POSTING BY OFPLTOM

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