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ホールバンチ MBA/シャトー桐くりこま高原醸造所
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Miyagi
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/07/29
  • 場所 :
    • 品種・栗駒産マスカットベーリーAを100%mba'23が除梗して1ヶ月破砕(他サイトでは全房発酵と書いてある)、正味メルローと見間違うクオリティで重心の低さ、そしてmbaらしい香りも感じない。mba'22(ラベルは尾形 欣一さんでAlc9%)全房全房主体の除梗混じりながら、グビ系で。むしろスッキリさはポールバンチプレスらしい味わいだ。自社減農薬葡萄、無添加、矢野さんとアレックスさんがコンサルに醸造と栽培に携わるとの事。やや濃い目、紫がかったダークチェリー、全房らしい梗や種子由来のスパイスやタニックをもち、MBAらしさはアフターにありつつトップからMBAをむせかえる様なキャンディー系とは異なるワイン。ここ最近のMBAで一番旨い。フラネオールの特徴が少ないことから遅摘みでないんじゃないかと伺いたい。5日後、やや変化はあり安納芋っぽさを残りつつ果実味は生きていてやはり深みとMBAらしい綺麗な酸が締めくくってくれる。やっぱりコレは旨い。今だけの価格。もう一本くらいはあってもいいなぁ♪
    POSTING BY OFPLTOM

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