みんなのワインダイアリー

ジャロピー'22/ドメーヌ ポンコツ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamanashi
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2022
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2024/03/27
  • 場所 :
    • デラ主体/シュナンブラン、樹齢:20年、土壌:粘土質、マセレーション:除梗破砕で11日間、発酵:自然酵母約一カ月、熟成:古樽約8ヶ月、瓶詰め後約2ヶ月、オレンジ色、色気に近い大きいブーケが出る。 ジャスミン、レモングラス、ジンジャー、 陳皮、 アニスの香りが強く大ぶりなグラスで回したい。 しばらくすると旨味を押し上げる酸が沸いてくる。 品種こそデラウェアだが醸しからくるパワーを感じるとの事。
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.