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バルダ/ボデガ チャクラ[エノテカ]
国名 : Argentina地域 : patagonia種類 : 赤年度 : 2021価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2023/06/14場所 :
年間降水量わずか180mm。湿度が最高で30～40％にしかならない乾燥した気候に、照りつける太陽、強い風、激しい昼夜の寒暖差と、ブドウ樹にとって、病気の付け入る隙も無いような厳しくも恵まれた気象条件、一つの畑を8つに区分け。熟成:40%をコンクリートタンク、60%を新樽比率10％のフレンチオークで9ヵ月間熟成にて、セミMCに近い形(自重による果汁で自然発酵)紫がかったルビー、エッジはピンク色のグラデーション。淡くバラや赤い果実のラズベリー(クランベリーやザクロ)、紅茶やシナモン。華やかな印象からハイビスカスは納得で優美(グレイスフル)。軽やかな印象にオーク由来の複雑性をもつ。他者にて、アーシーなキャラで根菜のビーツやルバーブの土系という言葉があったが例え様のなかったハーブでもないスパイス的な印象を置き換えるとこだったのかも。。'21で十分ながらちょい熟成も期待出来そう。
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