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シードルミックス'21、19/亀ヶ森醸造所
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Iwate
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2021
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2023/05/28
  • 場所 :
    • ふじ7割、紅玉とはるか、きんせいの4品種。好む味わい。リンゴ感がアフターに心地よくリンゴ感過ぎない。また、飲むべき出会い。と、花巻ワインフェスでメモしていた。という事で'19を'24/11/5に。イエローグリーン、発泡性は殆どなく甘みを残しつつ苦味が伴う。おそらくVTの違いは大きいのか、早のみがいいのかも。まぁ、シードルで熟成ってのも聞かないしなぁ。熟成感は感じない。だからといって落ちてるとは言えない印象ながらどこか物足りなさを正直感じる。冷蔵保存ではなかったのは影響するのかなぁ？
    POSTING BY OFPLTOM

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