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キュヴェ・ラルマンド/ル マゼル[ヴォルテックス]
国名 : France地域 : Rhône種類 : 赤年度 : 2006価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2022/12/21場所 :
sy100%。抜栓直後はレッドグローブなどの果皮の薄い葡萄や熟した赤い果実などの香りが感じられますが、空気に触れ開いてくると共に、果実味はより凝縮したニュアンスへと変化。'06醸造とは思えぬ程まだ溌剌としたジューシーな果実味で、アタックから中盤にかけて果実由来の甘みがあり、口当たりは柔らかく感じられ、しっかりとした酸は、それらを引き立てつつワインの芯を作っている印象で、余韻にかけて熟成由来の梅かつおを想わせる、ダシのような風味などの複雑さが感じられます。果実味と熟成がほどよく織りなす味わいは、今でこそ堪能できると言えますが、今後の熟成によってダシのような旨味が一層増し、より贅沢な味わいへ変化していくとの事。11年後のリリースワインは16年熟成を経て、黒みを帯びたガーネット、アフターは葡萄そのもの、収斂性がある。甘美なジューシーさに干し葡萄の甘味、枯れ感もなく、梅や出汁感。華やかな花とセメダインがトップに、やや酸の溌剌さもあるがそれを覆う果実味、熟成の概念を覆すなぁ。また現状以上から崩れる事がなかった。
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