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ゲヴェルツトラミネール'21/アールペイザンワイナリー
国名 : Japan地域 : Iwate種類 : 白年度 : 2021価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2022/05/28場所 :
岩手の気候風土が育んだゲビュルツトラミネール、ライチやピーチ、ピンクグレープフルーツ、白いバラなどの芳醇な香り。口当たりはまるくやや甘やかですが、心地よい酸味とほろ苦さのバランスが良くドライな味わいにまとまっています。かすかな塩味と程よいボディー感が特徴的なフローラルとの事。～ワインデータ～品 種： ゲビュルツトラミネール 100％産 地： 岩手県花巻市産収 穫： 2021年9月上旬 収量502kg 糖度19.6°Brix醗 酵： 2021年9月上旬 ホールバンチプレス、ステンレスタンクで2週間発酵後熟成、補糖、補酸なし瓶 詰： 20201年12月中旬 404本（750㎖）アルコール 11.5％ 酸度 0.6ｇ/100㎖ゲヴェルツらしく、3年目の葡萄、苦味あり、味わいが平坦というか印象が薄く、香りは華やかだったと記憶。収穫はchと同じとの事。
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