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ヴィーニュ シャンタント プリズム/宮本ヴィンヤード
国名 : Japan地域 : Hokkaido種類 : 白年度 : 2020価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2022/06/26場所 :
品種はシャルドネ。スモーキーなミネラルの中に白い花、レモンゼスト、洋ナシ、花梨、樽の香り。爽やかなハーブとスパイスのニュアンスも。味わいはインパクトのある果実と輝きのある酸味。長い余韻のミネラル、酸、旨味がとてもしっかりしていますが、現時点ではミネラルの堅牢さが目立ちます。2019年よりもタイトでシャープな印象ですが、個人的にはこちらの方が好みの味わいです。J.Rよりブルchの様と言われたとか。飲み頃予想 2024～2029年ごろとの事。甘いキャラメルやナッツ、バニラ香、重厚で華やかな香りから連想するが味わいは軽快。まだ、早いかなぁ。アフターにちょっと刺激が残る。鉱物、ペト感？
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