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霜 (SOU)白/ 98ワインズ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamanashi
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2021
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2023/08/09
  • 場所 :
    • 「霜 (SOU)」は毎日の食卓で楽しんで頂けるラインナップとして造っています。甲州のフレッシュな味わいと心地よいアフターの苦みが食事に寄り添います。今年の 「霜 (SOU)」 白はキリっとした酸が特徴的で、骨格のしっかりとしたワインに仕上がりました。レモンやグレープフルーツの白い皮、 カモミールやフレッシュミント、 丁子 (クローブ) などのフレーバーが身体に自然に染み込む味わいです 。との事。ラベルは2種類あり、他キュヴェが隣り合うと乾杯みたいになる。最低2年の熟成推奨。2年推奨を開けてしまったが、十分に開いている。どこか共栄堂に通じる感覚がある。イエロー/グリーン、クリスプ、木なりの特徴に仄かなアクセントになる苦味、柑橘を思わせる酸、木なり感以外は上記に通じる。軽やかながらボリューム、スイカズラ。アロマティック品種の様な果実味を感じ、コリアンダーや白胡椒。ミントジェノベーゼが面白い。
    POSTING BY OFPLTOM

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